CA / DCA saqlash - Meva va sabzavotlar boshqariladigan atmosfera tufayli uzoq vaqt yangi bo'lib qoladi

Nima uchun Sovuq zanjir transporti sanoat harorat va namlikni nazorat qilish uchun Sensor kerak?

Sovuq zanjirli transport texnologiyasi tobora etuklashib bormoqda va meva va sabzavotlar kabi yangi ingredientlarni saqlash va tashish asta-sekin standartlashtirilmoqda. Yetishtiruvchilar yangi uzilgan meva va sabzavotlarni saqlash uchun boshqariladigan gaz (CA) bilan havo o'tkazmaydigan omborxonalardan foydalanadilar. CA saqlashda saqlash muhitining harorati, namligi va gaz tarkibi aniq nazorat qilinadi va nazorat qilinadi. Olma, nok va boshqalarni havo o'tkazmaydigan saqlash xonasida saqlash odatdagi sharoitlarga qaraganda 3-4 barobar ko'proq davom etishi mumkin. Saqlash xonasi harorat, namlik va CO ni aniq o'lchash uchun har xil turdagi murakkab sensorlardan foydalanadi₂CA omboridagi konsentratsiya. Harorat, namlik va CO ni aniq o'lchash uchun omborxonada har xil turdagi murakkab sensorlar qo'llaniladi₂CA omborida konsentratsiya.

Meva o'zining mustahkamligi, tarkibi, rangi va ta'mini imkon qadar uzoq vaqt davomida saqlab turishi uchun uni doimiy past harorat va yuqori namlik bilan muzlatgichda saqlang. Bundan tashqari, saqlanadigan gazning tarkibi ham saqlash hajmiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Oddiy havo 78% azot, 21% kislorod, oz miqdorda karbonat angidrid (0,04%) va turli inert gazlardan iborat. CA saqlashda saqlash kamerasidagi kislorod miqdori azot qo'shib doimiy past kislorod darajasiga tushiriladi, CO2 miqdori esa ko'payadi. Bu tabiiy pishish jarayonini sekinlashtiradi va meva sifatini uzoqroq vaqt davomida saqlaydi.

Bu tabiiy pishish jarayonini sekinlashtiradi va meva sifatini uzoqroq saqlaydi. Oddiy saqlash sharoitlari asosan quyidagi diapazonda bo'ladi: <2% kislorod, 0,5-5 ℃ harorat, 0-5% karbonat angidrid, 98% gacha nisbiy namlik. ning talabiharorat va namlik o'tkazgichyuqori harorat sharoitida yuqori bo'ladi. HENGKO IP67 suv o'tkazmaydigan zanglamaydigan po'latdirharorat va namlik sensori korpusiSensorlarning uzoq muddatli barqaror ishlashi, yuqori ishonchliligi va uzoq xizmat muddatini ta'minlash uchun PCB modullarini chang, zarrachalar ifloslanishi va ko'pgina kimyoviy moddalarning oksidlanishidan himoya qiling.

Saqlash haqida ba'zi saqlash texnologiyalari - siz bilishingiz kerak bo'lgan meva va sabzavotlar

DCA (Dynamic Controlled Atmosphere) saqlash texnologiyasi an'anaviy CA saqlashni takomillashtirishdir. Saqlangan mevalar uyali nafas olish orqali atrof-muhit havosiga issiqlik, suv, karbonat angidrid va etilenni doimiy ravishda chiqarib yuborishi hisobga olinadi, bu esa saqlanadigan gazlar tarkibini o'zgartiradi. DCA saqlashda kislorod darajasi, shuningdek, etilen va karbonat angidrid konsentratsiyasi doimiy ravishda nazorat qilinadi va dinamik ravishda nazorat qilinadi. Maqsad kislorodning mumkin bo'lgan eng past darajasiga erishish, anaerob kompensatsiya nuqtasidan biroz yuqoriroqdir.

Ultra past kislorod (ULO) yoki juda kam kislorod (XLO) deb ataladigan omborlarda kislorod miqdori asta-sekin 0,7% dan 1% gacha kamayadi. Bu saqlangan mevani "koma" holatiga keltiradi, bu mevaning metabolizmini minimallashtiradi. To'g'ri harorat va namlik sensorlari va karbonat angidrid sensorlari optimal saqlash sharoitlari uchun zarur shartdir. Ideal saqlash sharoitlarini ta'minlash uchun CA / DCA saqlash kameralari sovutish, sovutish, namlash va gazni boshqarish uchun turli xil texnik tizimlar bilan jihozlangan. Tegishli sensorlar yordamida tegishli iqlim parametrlarini doimiy monitoring qilish. Tegishli sensorlar yordamida tegishli iqlim parametrlarini doimiy monitoring qilish. Namlik, harorat va CO2 CA/DCA saqlashda kuzatilishi kerak bo'lgan eng muhim parametrlardir. Saqlash xonalarida keng tarqalgan qiyin sharoitlar tufayli quyidagi talablar qo'yiladiharorat va namlik sensorlari:

• Yuqori aniqlik (<2% RH)
• Yuqori namlikda uzoq muddatli barqarorlik
• Kontaminatsiyaga chidamli o'lchash printsipi, ideal avtomatik kalibrlash bilan
• Kimyoviy ifloslanishga chidamli
• Kondensatsiyaga qarshi
• Himoya sinfi IP65 yoki undan yuqori bo'lgan mustahkam harorat va namlik muhofazasi
• Sensorga texnik xizmat ko'rsatish va almashtirish

HENGKOIOT harorati va namlik eritmasiseriyali mahsulotlar ushbu talablarga javob berishi mumkin. HENGKO IP67 suv o'tkazmaydigan yuqori aniqlikdagi harorat va namlik transmiterinisbiy namlik sensori probiuy-joy kimyoviy ifloslanishga qarshi turishi va qattiq va yuqori haroratli muhitda ishni davom ettirishi mumkin. Almashtiriladigan RH probiga ega split-tipli namlik sensori probni saqlash va almashtirish oson.

Agar sizda harorat va namlikni kuzatish va nazorat qilish kerak bo'lgan loyihalaringiz bo'lsa, harorat va namlik sensori, harorat va namlik tansimitterlari va boshqalarni tekshirishingiz mumkin.

har qanday savol va qiziqish bo'lsa, elektron pochta orqali batafsil ma'lumot olish uchun biz bilan bog'laningka@hengko.com. Bizning sotuvchimiz 24 soat ichida qaytarib yuboradi.