Tamaki ishlab chiqarishda harorat va namlikni qanday kuzatish

Tamaki, dastlab Janubiy Amerikadan bo'lib, hozir Xitoyning shimoliy va janubidagi turli viloyatlarda etishtiriladi.

Ekin haroratga sezgir bo'lib, tamaki sifati va hosildorligiga haroratning o'zgarishi katta ta'sir ko'rsatadi.

Yuqori sifatli tamaki erta o'sish davrida past haroratni va keyingi davrda yuqori haroratni talab qiladi.

Harorat va namlikni kuzatish nafaqat ushbu o'sish davrlarida, balki omborda saqlash paytida ham muhimdir.

Saqlash muhitining harorati va namligi tamaki fermentatsiyasi jarayoniga ta'sir qilishi mumkin.

Tamaki nozik va qimmatli mahsulot bo‘lib, uni qayta ishlash va ishlab chiqarish jarayonida ehtiyotkorlik bilan foydalanishni talab qiladi. Tamaki mahsulotlarining sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun harorat va namlik darajasini barqaror saqlash juda muhimdir. Ushbu blogda biz tamaki fabrikalari uchun harorat va namlikni kuzatish nima uchun muhimligini o'rganamiz.

Harorat va namlikning tamaki sifatiga ta'siri

Harorat va namlik tamaki sifatiga uning o'sishi davrida ham, davolash jarayonida ham sezilarli ta'sir ko'rsatadi.

Harorat

O'sish davrida tamaki o'simliklari 65 dan 80 darajagacha (18 va 27 daraja Selsiy) issiq haroratni afzal ko'radi. Biroq, haddan tashqari issiqlik o'simliklarni stressga olib kelishi va hosilning pasayishiga va sifatsiz tamakiga olib kelishi mumkin. 90 darajadan yuqori harorat (32 daraja Selsiy) barglarning kuyishi va jigarrang bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Qattiqlashuv jarayonida harorat ham muhimdir. Olovli tamaki uchun barglar asta-sekin 100 dan 180 daraja Farengeytgacha (38 dan 82 darajagacha) ko'tariladigan haroratlarda omborda davolanadi. Bu jarayon tamaki ta'mi va xushbo'yligini rivojlantirishga yordam beradi. Biroq, agar harorat juda yuqori bo'lsa, tamaki kuyishi va sifatini yo'qotishi mumkin.

Namlik

Tamaki sifati uchun namlik ham muhimdir. Haddan tashqari namlik mog'or va chiriyotgan o'sishini rag'batlantirishi mumkin, bu barglarga zarar etkazishi va chekuvchilar uchun ularni kamroq istaydi. Juda kam namlik barglarning quruq va mo'rt bo'lishiga olib kelishi mumkin, bu ham ularning sifatiga ta'sir qilishi mumkin.

Shunday qilib, tutun bilan quritilgan tamaki uchun ideal namlik darajasi taxminan 60-70% ni tashkil qiladi. Biroq, namlik darajasi tamaki turiga va kerakli lazzat profiliga qarab farq qilishi mumkin. Misol uchun, ba'zi tamaki yetishtiruvchilari yumshoqroq lazzat hosil qilish uchun tamakini past namlik darajasida davolashni afzal ko'rishadi.

Harorat va namlikning ishchilar xavfsizligiga ta'siri

Tamaki sifatiga ta'sir qilishdan tashqari, harorat va namlik darajasi ishchilarning xavfsizligiga ham ta'sir qilishi mumkin. Yuqori harorat va namlik darajasi issiqlikning charchashiga, suvsizlanishga va issiqlik bilan bog'liq boshqa kasalliklarga olib kelishi mumkin. Past haroratlar hipotermiya va sovuq bilan bog'liq boshqa kasalliklarga olib kelishi mumkin.

Ish joyidagi shikastlanishlar va kasalliklarning oldini olish uchun harorat va namlik darajasini kuzatish juda muhimdir. Harorat va namlik darajasi xavfsiz parametrlar ichida qolishini ta'minlash orqali fabrikalar o'z xodimlari uchun xavfsiz va sog'lom ish muhitini yaratishi mumkin.

Harorat va namlikni kuzatishda texnologiyaning roli

Texnologiyaning rivojlanishi tamaki fabrikalarida harorat va namlik darajasini kuzatishni har qachongidan ham osonlashtirdi. Turli sensorlar va monitoring tizimlari harorat va namlik darajasi haqida real vaqt rejimida ma'lumotlarni taqdim etishi mumkin. Ushbu ma'lumotlar zavod rahbarlariga barqaror darajalarni qanday saqlash haqida ongli qarorlar qabul qilishda yordam beradi.

Harorat va namlik darajasini kuzatish uchun texnologiyadan foydalanish ham bir qancha afzalliklarga ega. Bu zavod muhitini yanada aniqroq nazorat qilish imkonini beradi, tamaki optimal darajada qolishini ta'minlaydi. Bu, shuningdek, zavodlarga potentsial muammolarni katta muammolarga aylanishidan oldin aniqlash, tamaki zararlanishining oldini olish va barqaror sifatni ta'minlash imkonini beradi.

Sanoat qoidalariga muvofiqligi

Tamaki fabrikalari harorat va namlik darajasi bo'yicha turli qoidalarga rioya qilishlari kerak. Ushbu qoidalarga rioya qilmaslik jarimaga tortilishi, qonuniy choralar ko'rilishi va zavod obro'siga putur etkazishi mumkin.

Harorat va namlik darajasini kuzatish uchun texnologiyadan foydalangan holda, fabrikalar sanoat qoidalariga muvofiqligini ta'minlashi mumkin. Ular, shuningdek, tekshirish yoki audit o'tkazilgan taqdirda, muvofiqlikni tasdiqlovchi dalillarni taqdim etishlari mumkin.

Tamaki omborlarida harorat va namlik ma'lumotlarini qat'iy nazorat qilish juda muhimdir.

HENGKO tamaki omboriharorat va namlik monitoritizim ombor harorati va namligini onlayn kuzatish imkonini beradi.

Tizim monitoring ma'lumotlarini bulutga yuklaydi va vaqti-vaqti bilan tahlil ma'lumotlaridagi o'zgarishlarni tekshiradi, bu tamaki doimo mos muhitda bo'lishini ta'minlaydi.

Tarmoqli masofaviy ma'lumotlarni uzatish orqali foydalanuvchilar markazlashtirilgan monitoring tizimi platformasiga kirishlari va real vaqt rejimida ishlash holati va parametrlarini ko'rishlari mumkin.

omborning barcha joylarida harorat va namlikni aniqlash moduli. Tamaki fermentatsiyasi paytida atrof-muhit o'zgarishi to'g'risidagi ma'lumotlarni muntazam ravishda yig'ish

jarayon qarish qonunlari va qarishni bashorat qilish modellarini o'rganish uchun katta hajmdagi ma'lumotlar ma'lumotlar modellarini taqdim etadi.

Shuningdek, u tamaki saqlash va sotish bo'yicha oqilona tavsiyalar berishga yordam beradi.

HENGKO tamaki omborini saqlash harorati namligini nazorat qilish tizimi quyidagilardan iborat:

1.Simsiz harorat namligi ma'lumotlarini qayd qiluvchi: Saqlash ombori ichidagi harorat va namlik ma'lumotlarini vaqt oralig'ida aniqlash uchun javobgar.

2. Smart Logger: HENGKO ning har bir maʼlumot jurnali Smart Logger bilan ishlaydi. Dasturiy ta'minot orqali magnitafonni boshqarish, boshqarish va sozlash, magnitafondagi ma'lumotlarni kompyuterga yuklab olish va ma'lumotlarni tahlil qilish, ma'lumotlar egri chizig'ini yaratish, hisobotlar va hisobotlarni chiqarish mumkin.

3.Host: Har bir shaxsiy kompyuter: ma'lumotlar jurnalining ma'lumotlarini saqlashni tekshirish uchun foydalanish.

Afzallik:

1.Turli simsiz/simli sensorlar, real vaqtda atrof-muhit parametrlarini to'plash va to'plangan ma'lumotlarga asoslangan axborotni qaror qabul qilish rejalari, mos keladigan asbob-uskunalarni aqlli boshqarish orqali ilg'or Internet ko'nikmalaridan foydalanish.

2.Dasturiy ta'minot kuchli funktsiyalarga ega bo'lib, ular real vaqtda va uzoq muddatda ma'lumotlarni kuzatishi, ma'lumotlarni chop etishi va signallarni o'rnatishi mumkin.

3.Yozuvchining yozish oralig'i va kechiktirilgan ro'yxatga olish vaqti o'z xohishiga ko'ra, 1 s dan 24 soatgacha o'rnatilishi va moslashtirilishi mumkin.

4.Uskuna: Har xilharorat va namlik transmitterlari, zondlarva harorat namligi jiddiy mahsulotlar sizning murojaatingiz uchun. Ko'p yillik sanoat tajribasi va professional texnik jamoasi bilan biz sizga murakkab qo'llab-quvvatlash xizmatlarini taqdim etamiz.

Xulosa

Xulosa qilib aytganda, tamaki fabrikalari uchun harorat va namlik darajasini kuzatish juda muhimdir.

Bu tamaki mahsulotlarining sifati va xavfsizligini ta'minlaydi va xodimlar uchun xavfsiz va sog'lom mehnat muhitini yaratadi.

Ushbu darajalarni kuzatish uchun texnologiyadan foydalangan holda, fabrikalar barqaror sifatni saqlab turishi, sanoat qoidalariga rioya qilishlari va o'z bizneslarining davomiy muvaffaqiyatini ta'minlashlari mumkin.

Tamaki fabrikasi egalari va rahbarlari diqqatiga! Muassasadagi harorat va namlik darajasini kuzatish muhimligini e'tiborsiz qoldirmang.

Bugungi kunda ishonchli monitoring tizimlariga sarmoya kiritib, mahsulotlaringiz sifatini himoya qiling va ishchilaringiz xavfsizligini ta'minlang.

Aloqaning afzalliklari haqida ko'proq ma'lumot olish uchun HENGKOharorat va namlik monitoringitamaki fabrikalari uchun.