Diffuziya tosh - Havo sparger pufakchali diffuzor karbonatlantiruvchi toshlar soda bochkalaridan tayyorlangan ichimliklarga CO2 ni kiritishning eng tezkor usulini ta'minlaydi - HENGKO

2 mikronli tosh odatda oksijenatsiya dasturlari uchun, 0,5 mikronli tosh karbonatlanish ilovalari uchun ishlatiladi.

Ilova:

◆ HENGKO diffuziya toshi pivoning kuchli karbonatlanishi uchun javob beradi, kegged pivoni majburiy karbonatlash yoki fermentatsiyadan oldin shamollatish tosh sifatida idealdir.Ushbu zanglamaydigan po'latdan yasalgan gazlangan tosh bilan professionallar kabi pivoni karbonatlang.

0,5 HENGKO kislorodli tosh pivo, shampan yoki uchqunli o'tlar kabi karbonatli ichimliklarni karbonat angidrid bilan majburlash uchun ishlatiladi.2,0 mikronli tosh bilan solishtirganda, 0,5 mikronli tosh pivoni tezroq karbonatlaydi va uzoq vaqt xizmat qiladi, chunki u yaratadigan pufakchalar kichikroq.

U tezda gazlangan pivo/sodali suv, CO2 yoki O2 toshdagi millionlab mayda teshiklardan o'tib, gazni suyuqlikda eritib yuboradi.Pivo yoki sodali suvingiz yaxshi og'iz bo'lsin.

Ba'zi odamlar kegga qo'shimcha yuqori bosim o'tkazish orqali pivoni kuchli gazlash jarayonini tezlashtirishni yaxshi ko'radilar, ammo samaraliroq va aniqroq amaliyot HENGKO karbonatli tosh yoki diffuziya toshidan foydalanishdir.

30 PSI ga o'rnatilgan past bosim o'lchagich bilan bochkangizni silkitib pivo bir kunda gazlangan bo'lishi mumkin.Biroq, bu sizni ortiqcha gazlangan pivoga olib kelishi mumkin, bu esa qiyinchilik tug'dirishi mumkin.Eritmadan karbonatlanishni olib tashlash uni majburlashdan ko'ra ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.

Karbonatlanishni tezlashtirish uchun yaxshiroq yechim HENGKO diffuzion tosh sifatida ham tanilgan HENGKO karbonatlantiruvchi toshdan foydalanish bo'ladi.Bu zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lagi bo'lib, 0,5-2 mikronli juda ko'p teshiklari bilan teshilgan.Diffuziya tosh bilan jihozlangan keg qopqoqlari ham mavjud.

Havo sparger pufakchali diffuzerli karbonatli toshlar soda bochkalaridan tayyorlangan ichimliklarga CO2 ni kiritishning eng tezkor usulini ta'minlaydi.

Gazlangan ichimliklarni majburlash.

Regulyatoringizni taxminan 2 psi ga sozlang va gaz toshdagi millionlab mayda teshiklardan o'tib, gazni suyuqlikka eritib yuboradi.Sizning pivo bir kechada gazlangan bo'ladi.

Sizga CO2 tanki, regulyatori, chiziqlari va bochkalari bo'lgan homebrew kegging kiyimi kerak bo'ladi.24 dyuymli ¼ dyuymli trubani bochkangizning gaz tomonidagi trubasiga chuvalchangli qisqich bilan ulang. Quvurning boshqa uchida diffuziya toshini boshqa qisqich yordamida mahkamlang. Internetda va kitoblarda jadvallar mavjud. Kerakli karbonatlanish darajasiga erishish uchun harorat va CO2 bosimining aniq darajalari. Quyida pivoning o‘rtacha karbonatlanishiga misol keltirilgan: Pivoni 40 F ga sovuting. Regulyatorni 2 PSI ga sozlang va gazni o‘chirishni ulang. Har 3 daqiqada bosimni 2 PSI oshiring. 12 PSI ga yetguncha.Bu vaqtda pivo gazlangan bo'ladi, lekin uni bosim ostida bir necha kun muzlatgichda yolg'iz qoldirish zarar qilmaydi.

Diffuziya toshidan qanday foydalanish kerak

1. "Tosh" bochkaning pastki qismiga yaqin joyda o'tiradi.

2. Shlangi shlangi uni uzunlikdagi quvurlarga (odatda 2 fut 1/4" ID qalinli vinil shlang) biriktiradi, u "ichkarida" yoki "gaz tomoni" ustuni ostidagi qisqa pastga tushirish trubasiga biriktirilgan.

3. CO2 ulanganda, u pivo orqali juda ko'p miqdordagi gaz pufakchalarini yuboradi.Kichkina pufakchalar CO2 ni pivoga tez singdirish uchun katta hajmdagi sirt maydoni hosil qiladi.Bu aslida hamma joyda tijorat pivo zavodlari tomonidan ishlatiladigan qurilmaning miniatyura versiyasidir.

4.Garbonatsiya deyarli bir zumda bo'lishi kerak, garchi ishlab chiqaruvchi pivoni xizmat qilishdan kamida bir necha soat oldin gazlashni tavsiya qiladi.

◆HENGKO SS havo toshi odatda fermentatsiya jarayonining sog'lom boshlanishini ta'minlaydigan fermentatsiyadan oldin aeratsiya uchun ishlatiladi.HENGKO 2,0 mikron kislorod toshi kislorod regulyatori yordamida vodorodni kislorod bilan to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin.0,5 toshdagi teshiklar uni shamollatish pompasi bilan aeratsiya qilish uchun ishlatish uchun juda nozik.

2 mikronli HENGKO inline karbonatli toshda millionlab mayda gözenekler mavjud bo'lib, bu diffuziya tosh fermentatsiyadan oldin achitqi va karbonatli pivo/sodani tezda kislorod bilan to'ldiradi, fermentatsiya vaqtini kamaytiradi va osonlik bilan tiqilib qolmaydi.

Turli mikronli toshlar juda kichik pufakchalar hosil qiladi, bu esa gazni so'riga samarali singdirish uchun idealdir.

Ushbu o'ziga xos toshdan eng keng tarqalgan foydalanish 1/2 "NPT TEEga o'ralgan inline oksigenatsiya majmuasini qurishdir, shuning uchun sovutilgan achchiq fermentatorga yo'lda toshdan o'tadi. Kislorod oqimini cheklash muhim. Bu o'rnatishda wortni haddan tashqari to'ydirishning oldini olish uchun.

HEGNKO diffuziya toshini shlang orqali siqilgan kislorod baklari, havo nasoslari yoki choynak va chiller sovutgichlari bilan ulash uchun 1/2 "FPT fittingi yoki 1/4" diametrli, 1/4 "tikan yoki boshqa maxsus konnektorga o'rnatilishi mumkin.

Tafsilotga e'tibor:
Karbonatlanishdan keyin siz pivo idishini silkitishingiz mumkin.Agar shunday qilsangiz, pivo eng yaxshi og'iz hissiyotiga erisha olasiz. Yuqori tortish pivolari ko'proq vaqt talab qilishi mumkin, chunki kislorod yuqori o'ziga xos tortishish kuchiga ega suyuqliklarda oson erimaydi.
Har foydalanishdan oldin va foydalanishdan keyin diffuziya toshlarini yaxshilab tozalash va tozalash muhimdir.Havo filtrini o'rnating, ifloslantiruvchi moddalar toshni yopib qo'ymasligi yoki cho'chqa go'shtini yuqtirmasligi uchun toza havo manbai yoki toshga o'tadigan havo toza ekanligiga ishonch hosil qiling.

Toshlaringizni to'g'ri tozalash uchun uni 5 daqiqa davomida tozalangan eritmada ishlatishingizni tavsiya qilamiz.Agar tosh tiqilib qolsa, dezinfektsiyalash va teshiklarni ochish uchun toshni 1-3 daqiqa qaynatish tavsiya etiladi, uning ichidagi narsalarni sindirishga yordam bering.Agar qaynatish mumkin bo'lmasa, Star Sanda namlashni tavsiya qilamiz.Star San sirtdagi ifloslanish/bakteriyalarning ko'p qismini olib tashlaydi, lekin ifloslangan yoki bo'lmasligi mumkin bo'lgan toshning ichki qismini sanitarizatsiya qilmaydi.Agar aeratsiya toshidagi teshiklar tiqilib qolsa, suv bilan yuvishdan oldin xlorid kislotaga 15 soniya davomida tushiring.

Sanitatsiyalangan qo'lqoplardan foydalaning, diffuziya toshining g'ovakli yuzasiga qo'l bilan tegmang, barmoqlardagi yog'lar toshdagi kichik teshiklarni yopishi mumkin.