CA / DCA saqlash - Meva va sabzavotlar nazorat ostidagi atmosfera tufayli uzoqroq yangi bo'lib qoladi

Nima uchun sovuq zanjirli transport sanoat harorati va namligini Sensor kuzatishi kerak?

Sovuq zanjirli tashish texnologiyasi tobora takomillashib bormoqda va meva va sabzavotlar kabi yangi mahsulotlarni saqlash va tashish asta-sekin standartlashtirilmoqda. Yetishtiruvchilar yangi uzilgan meva va sabzavotlarni saqlash uchun nazorat ostidagi gaz (CA) bilan havo o'tkazmaydigan omborxonalardan foydalanadilar. CA saqlashda saqlash muhitining harorati, namligi va gaz tarkibi aniq kuzatiladi va nazorat qilinadi. Olma, nok va boshqalarni havo o'tkazmaydigan omborxonada saqlash odatiy sharoitlarga qaraganda 3-4 baravar ko'proq davom etishi mumkin. Omborxona harorat, namlik va CO2 ni aniq o'lchash uchun turli xil murakkab sensorlardan foydalanadi.₂CA omboridagi konsentratsiya. Omborxona harorat, namlik va CO2 ni aniq o'lchash uchun turli xil murakkab sensorlardan foydalanadi.₂CA omborxonasida konsentratsiya.

Mevaning mustahkamligi, tarkibi, rangi va ta'mini iloji boricha uzoq vaqt saqlab qolishini ta'minlash uchun uni doimiy past harorat va yuqori namlikdagi muzlatgichda saqlang. Bundan tashqari, saqlangan gaz tarkibi ham saqlash hajmiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Oddiy havo 78% azot, 21% kislorod, oz miqdordagi karbonat angidrid (0,04%) va turli xil inert gazlardan iborat. CA saqlashda saqlash kamerasidagi kislorod miqdori azot qo'shilishi bilan doimiy past kislorod darajasiga tushiriladi, CO2 miqdori esa oshiriladi. Bu tabiiy pishish jarayonini sekinlashtiradi va meva sifatini uzoqroq vaqt davomida saqlaydi.

Bu tabiiy pishish jarayonini sekinlashtiradi va meva sifatini uzoqroq saqlaydi. Odatda saqlash sharoitlari asosan quyidagi diapazonda bo'ladi: <2% kislorod, 0,5-5℃ harorat, 0-5% karbonat angidrid, 98% gacha nisbiy namlik. Talabharorat va namlik uzatgichiyuqori harorat sharoitida yuqori. HENGKO IP67 suv o'tkazmaydigan zanglamaydigan po'latharorat va namlik sensori korpusiSensorlarning uzoq muddatli barqaror ishlashini, yuqori ishonchliligini va uzoq xizmat qilish muddatini ta'minlash uchun PCB modullarini chang, zarrachalar ifloslanishi va ko'pgina kimyoviy moddalarning oksidlanishidan himoya qiling.

Saqlash haqida ba'zi saqlash texnologiyalari - Siz bilishingiz kerak bo'lgan meva va sabzavotlar

DCA (Dinamik Boshqariladigan Atmosfera) saqlash texnologiyasi an'anaviy CA saqlashning takomillashtirilgan usuli hisoblanadi. Unda saqlangan mevalar hujayra nafas olishi orqali atrof-muhit havosiga doimiy ravishda issiqlik, suv, karbonat angidrid va etilenni chiqarishi hisobga olinadi, bu esa saqlangan gazlar tarkibini o'zgartiradi. DCA saqlashda kislorod darajasi, shuningdek, etilen va karbonat angidrid konsentratsiyasi doimiy ravishda kuzatiladi va dinamik ravishda nazorat qilinadi. Maqsad anaerob kompensatsiya nuqtasidan biroz yuqoriroq bo'lgan eng past kislorod darajasiga erishishdir.

Ultra past kislorodli (ULO) yoki juda past kislorodli (XLO) saqlash joylarida kislorod miqdori asta-sekin 0,7% dan 1% gacha kamayadi. Bu saqlangan mevalarni meva metabolizmini minimallashtiradigan "koma" holatiga keltiradi. Aniq harorat va namlik sensorlari va karbonat angidrid sensorlari optimal saqlash sharoitlari uchun zarur shartlardir. Ideal saqlash sharoitlarini ta'minlash uchun CA/DCA saqlash kameralari sovutish, sovutish, namlash va gazni boshqarish uchun turli xil texnik tizimlar bilan jihozlangan. Tegishli sensorlar yordamida tegishli iqlim parametrlarini doimiy ravishda kuzatib borish. Tegishli sensorlar yordamida tegishli iqlim parametrlarini doimiy ravishda kuzatib borish. Namlik, harorat va CO2 CA/DCA saqlashda kuzatilishi kerak bo'lgan eng muhim parametrlardir. Omborxonalardagi keng tarqalgan qiyin sharoitlar tufayli quyidagi talablar qo'yiladi:harorat va namlik sensorlari:

• Yuqori aniqlik (<2% RH)
• Yuqori namlikda uzoq muddatli barqarorlik
• Ifloslanishga chidamli o'lchash printsipi, ideal holda avtomatik kalibrlash bilan
• Kimyoviy ifloslanishga chidamli
• Kondensatsiyaga qarshi
• IP65 yoki undan yuqori himoya sinfiga ega mustahkam harorat va namlik korpusi
• Sensorga texnik xizmat ko'rsatish va almashtirish

HENGKOIOT harorat va namlik eritmasiseriyali mahsulotlar ushbu talablarga javob berishi mumkin. IP67 suv o'tkazmaydigan HENGKO yuqori aniqlikdagi harorat va namlik uzatgichinisbiy namlik sensori zondKorpus kimyoviy ifloslanishga qarshi tura oladi va qattiq va yuqori haroratli muhitda ishlashni davom ettira oladi. Almashtiriladigan RH zondiga ega bo'linadigan namlik sensori zondni saqlash va almashtirish oson.

Agar sizda harorat va namlikni kuzatib borish va nazorat qilish kerak bo'lgan loyihalar bo'lsa, harorat va namlik sensori, harorat va namlik tansimitteri va boshqalar kabi mahsulotlarimizni tekshirishingiz mumkin.

Har qanday savol va qiziqishlaringiz bo'lsa, iltimos, batafsil ma'lumot olish uchun biz bilan elektron pochta orqali bog'laningka@hengko.comSotuvchimiz 24 soat ichida qaytarib yuboradi.